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白酒需要防潮嗎

作者:CEO 時(shí)間:2022-10-10

信息摘要:注意封口防止揮發(fā)好多人在存放期間怕酒液揮發(fā),早期人們習(xí)慣用石膏或蠟進(jìn)行密封,后來(lái)習(xí)慣用膠帶或保鮮膜纏在封口上,再用保鮮膜將整瓶酒包裹起來(lái),都是想更好地把酒保護(hù)起來(lái)防止揮發(fā)。但是如果有一天你想把這瓶酒拿出來(lái)交易時(shí),封在瓶口上的石膏、蠟、膠帶、保鮮膜就會(huì)成為你最大的障礙,因?yàn)閷?zhuān)業(yè)的老酒鑒定專(zhuān)家如要確定這瓶酒是不是真的,第一步先從酒的封頭看起,如果把這瓶酒的封膜破...

白酒需要防潮嗎

白酒需要防潮嗎

注意封口防止揮發(fā)好多人在存放期間怕酒液揮發(fā),早期人們習(xí)慣用石膏或蠟進(jìn)行密封,后來(lái)習(xí)慣用膠帶或保鮮膜纏在封口上,再用保鮮膜將整瓶酒包裹起來(lái),都是想更好地把酒保護(hù)起來(lái)防止揮發(fā)。但是如果有一天你想把這瓶酒拿出來(lái)交易時(shí),封在瓶口上的石膏、蠟、膠帶、保鮮膜就會(huì)成為你最大的障礙,因?yàn)閷?zhuān)業(yè)的老酒鑒定專(zhuān)家如要確定這瓶酒是不是真的,第一步先從酒的封頭看起,如果把這瓶酒的封膜破壞掉,這瓶酒的價(jià)值將大打折扣,沒(méi)了封膜的老酒就是一瓶打開(kāi)了的酒,難以在市場(chǎng)上流通,失去了應(yīng)有的價(jià)值,如果想把酒保護(hù)好,防止跑酒,可以用生料帶把瓶口纏起來(lái),生料帶不會(huì)有黏性,既防漏又能保護(hù)瓶口封膜,是最好的選擇。

避免和刺激性物質(zhì)放在一起避免和刺激性物質(zhì)放在一起,如樟腦丸、香水、化妝品、油漆等。放在柜子里、床底下等,但這些地方容易生蟲(chóng)子,那時(shí)的人們都習(xí)慣用樟腦丸防蟲(chóng),但是樟腦丸味道最容易進(jìn)入酒瓶?jī)?nèi),酒分子和樟腦味接觸以后就會(huì)受到污染,嚴(yán)重影響口感,因存放不當(dāng)受到樟腦味的污染,瓶中存放的確實(shí)是真酒,但異味很重,將會(huì)大大降低了酒的飲用價(jià)值。

避免陽(yáng)光直射,注意防潮干燥如果長(zhǎng)期放在陽(yáng)光照射的地方,就會(huì)破壞酒瓶里面的酒分子,改變化學(xué)物質(zhì)成分,嚴(yán)重影響口感,所以要放到陰暗處。有些人習(xí)慣將酒放在地下室,殊不知地下室太潮,特別是在南方,長(zhǎng)時(shí)間存放,商標(biāo)及封口容易發(fā)霉腐爛,嚴(yán)重影響酒的品相。當(dāng)然,也不能太干燥,特別是在北方,經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng),很容易造成塑膜短時(shí)間內(nèi)爆裂。建議在儲(chǔ)存老茅臺(tái)的柜子里放置一杯水增加濕度。陳年老酒應(yīng)該保存在陰涼、不干燥、少通風(fēng)的恒溫恒濕的環(huán)境下。南方特別要注意防霉、防蛀,北方特別要注意防酒標(biāo)發(fā)脆、瓶蓋開(kāi)裂。潮濕天嚴(yán)重時(shí),需要使用除濕機(jī),來(lái)防止受潮。


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