下雨天柿餅怎么晾曬?要用柿餅烘干除濕機(jī)
下雨天柿餅怎么晾曬?要用柿餅烘干除濕機(jī)新聞資訊據(jù)了解,新鮮的柿子一般在每年的10月下旬進(jìn)入成熟采摘期,此時采收也為適中,鮮柿屬于水果類,長時間儲存會發(fā)生霉變。為了長時間的保存,人們將它烘干制作成柿餅,保存了它的甜美和營養(yǎng)還容易存儲。而鮮柿成為柿餅還可以潤脾補(bǔ)胃,潤肺止血。
柿子的儲存、柿餅的制作關(guān)鍵在于烘干,而柿餅的口感主要取決于它的含水量,為此在柿餅干燥過程中柿餅含水量保持在口感為適宜的時候是干燥加工工藝中遇到的問題。鮮柿干燥如果使用傳統(tǒng)的自然晾曬的方式,不僅需要晾曬的周期長,可能長達(dá)幾十天都無法晾曬好,而且曝曬在大自然環(huán)境中,易滋生微生物的生長,影響柿餅質(zhì)量與衛(wèi)生。傳統(tǒng)的鮮柿干燥方式不僅受陰雨天的影響是非常大的,而且費(fèi)工又費(fèi)時,柿餅成品率還較低。
還有就是用火焙的方式,在火焙的過程中柿子的中的水分會轉(zhuǎn)化成大量的水蒸氣,在這過程中需要對室內(nèi)的濕度進(jìn)行有效的控制,不然很容易會造成受捂霉變,危害到鮮柿干燥后的品質(zhì)!現(xiàn)代社會做事情講究效率、品質(zhì),小編建議使用-8240G柿餅烘干除濕機(jī)及ZD系列烘干除濕一體機(jī)替代傳統(tǒng)的自然晾曬方式和烘干方式,可將鮮柿干燥的周期大大縮短,也不受陰雨潮濕天氣、以及場地等各方的限制;同時,還能保證柿餅的質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過自然晾曬的柿餅。
通常,普通的常規(guī)型除濕機(jī)工作環(huán)境溫度為5-38℃,超過38℃除濕機(jī)將實(shí)施自動保護(hù)而停機(jī)。但在物料干燥室,烘干房內(nèi),其室內(nèi)溫度一般超過40℃,所以一般的冷凍式除濕機(jī)無法在此環(huán)境下工作。現(xiàn)在一般企業(yè)的物料干燥方法是將干燥室,烘干房內(nèi)濕熱空氣通過風(fēng)機(jī)強(qiáng)行外排。這樣,室內(nèi)的熱量也隨之排出室外。
針對干燥室、烘干房節(jié)能除濕干燥的需求,電器專門開發(fā)出-8240G柿餅烘干除濕機(jī)及ZD系列烘干除濕一體機(jī)(適用于室內(nèi)溫度高于38℃低于55℃的環(huán)境下除濕);歡迎您查詢下雨天柿餅怎么晾曬?要用柿餅烘干除濕機(jī)的詳細(xì)信息!
-8240G柿餅烘干除濕機(jī)及ZD系列烘干除濕一體機(jī)技術(shù)參數(shù):
烘干除濕機(jī)選型:根據(jù)實(shí)際的烘干房的總體濕負(fù)荷來選配適合的型號,具體的就是根據(jù)其面積,層高,以及烘干水分的蒸發(fā)量,初始濕度值目標(biāo)濕度值,還有室內(nèi)的密閉效果,散濕源,新風(fēng)補(bǔ)給等綜合因素來計(jì)算出制冷量,單位時間的除濕量等其它關(guān)鍵數(shù)據(jù)后才能正確的選出需要的型號。想要了解更多下雨天柿餅怎么晾曬?要用柿餅烘干除濕機(jī)的詳細(xì)信息盡在:杭州電器設(shè)備有限公司
比如:某烘干房內(nèi)在烘干過程中由于濕度大,采用了通風(fēng)排濕的方法,烘干的時間需要24小時;而使用-8240G柿餅烘干除濕機(jī)及ZD系列烘干除濕一體機(jī)之后,則可以在不排出熱量的情況下快速降低烘干房內(nèi)的濕度;那么,現(xiàn)在只需要16小時或12小時即可達(dá)到原來24小時的烘干效果,大大降低了烘干房的運(yùn)行成本。現(xiàn)已在全國各地的工廠企業(yè)烘干房內(nèi)推廣使用,其效果也得到了所有用戶的認(rèn)可。
綜上所述:在陜西臨潼、華縣、彬縣、富平;山東青島、益都以及浙江杭州等柿子種植產(chǎn)地;尤其是廣西平樂和恭城兩縣,約占全國市場的70%左右;出于加工難,易出現(xiàn)單寧返澀,質(zhì)地增粗,果肉潰爛及色澤變白等現(xiàn)象,且不易儲存,致使每年大量鮮柿腐爛。為此,柿子烘制成柿餅的過程是至關(guān)重要的!
傳統(tǒng)柿餅干燥,大多采用太陽自然晾曬制法,受氣候影響較大,晾曬過程中不可遭遇陰雨天氣,就無法進(jìn)行干燥作業(yè)了,即使勉強(qiáng)按流程弄到后,出來的柿餅是酸的。目前全國各地已經(jīng)有不少的柿子種植戶和加工廠都采用了-8240G柿餅烘干除濕機(jī)及ZD系列烘干除濕一體機(jī)來對鮮柿進(jìn)行連續(xù)干燥作業(yè),可以減輕傳統(tǒng)工藝的人工勞累度,還可以改善傳統(tǒng)的靠天吃飯的弊端!以上關(guān)于下雨天柿餅怎么晾曬?要用柿餅烘干除濕機(jī)的全部新聞資訊是電器提供的,僅供大家參考!