紅薯烘干讓價(jià)格翻番
現(xiàn)在是九月,紅薯也成熟了,現(xiàn)在的人吃慣了大米白面,偶爾吃一頓紅薯稀飯變成了改善生活,可以說現(xiàn)在的生活質(zhì)量實(shí)在是太好了。對(duì)于那些已經(jīng)六七十歲的老人們來說,紅薯可是他們的救命糧,到了上個(gè)世紀(jì)90年代,紅薯已經(jīng)不再是主食了,退出餐桌舞臺(tái),成為農(nóng)村人喂豬增肥的飼料替代品,或者是用來制作紅薯粉。
紅薯是一種營養(yǎng)齊全而豐富的天然滋補(bǔ)食品,富含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。制作成紅薯干并不會(huì)讓這些營養(yǎng)成分消失,由于紅薯吃多了會(huì)燒心,但是當(dāng)零食吃就不會(huì)了,因此適當(dāng)?shù)某孕┘t薯干對(duì)身體是很有好處的。
隨著生活的不斷好轉(zhuǎn),人們發(fā)現(xiàn)紅薯的作用被低估了,除了益氣生津外,它還含有大量的膳食纖維,可以改善人的腸胃功能,因此又開始被大家接受。而對(duì)于那些沒有經(jīng)歷過吃不飽年代的95后00后來說,由紅薯制作成的紅薯干成為A好的小零食,特別是小女生,非常喜歡吃,因此要想對(duì)紅薯進(jìn)行深加工,除了制作紅薯淀粉,那么制作成紅薯干也是非常不錯(cuò)的選擇。畢竟新鮮紅薯的消散價(jià)格只有一兩塊錢,而制作成紅薯干,那么可以賣到十幾二十幾塊,經(jīng)濟(jì)效益非??捎^。
制作紅薯干,首先就是選用新鮮紅薯,壞的要挑出,紅薯切條也好,切塊也好,都要保持規(guī)格均勻度,這樣制作出來的紅薯干才能保證品相好看。制作紅薯干不能晾曬,這樣會(huì)浪費(fèi)時(shí)間,還會(huì)沾有灰塵,衛(wèi)生不能保證,這可是吃的東西必須要保證安全。然后要先將切好塊或者是條狀的紅薯煮熟后,瀝干水分放入托盤碼好,就可以放入烘房烘烤了。
紅薯烘干不需要太高的溫度,一般來說50到55度即可,溫度太高會(huì)導(dǎo)致紅薯的糖分氧化,于是紅薯干就會(huì)發(fā)黑,這樣色澤上就不好看了。不過這是對(duì)溫度的控制方面,還有一個(gè)非常重要的事情要做,那就是排濕,排濕做不好,是會(huì)影響烘干速度跟紅薯干的品質(zhì)的。要想解決這個(gè)問題,就需要使用自動(dòng)電器生產(chǎn)紅薯干烘干除濕機(jī),它可以升溫加熱,還自帶排濕功能,可以快速將烘房里面的水汽凝結(jié)成水排放出來,而且不會(huì)散失熱量,吹出的熱風(fēng)還可以參與到紅薯的烘干中去,可以降低烘干費(fèi)用,是一款非常節(jié)能的烘干設(shè)備,是紅薯干制作的好選擇。