小黃魚對蝦烘干房除濕機 減少魚蝦養(yǎng)殖損失
小黃魚對蝦烘干房除濕機減少魚蝦養(yǎng)殖損失:我國現(xiàn)在市場上的魚蝦,不管是淡水魚還是海水魚,大部分都是養(yǎng)殖的,基本上都是每天捕撈多少,銷售多少,對于海水魚蝦養(yǎng)殖戶來說,每到臺風來臨,為了減少損失,都會提早捕撈,避免臺風造成損失,這樣一來市場上的漁獲就多,一下子要想全部銷售出去就變的很難。雖然可以冰凍起來慢慢銷售,但是我做的國民對冰的魚蝦很難接受,加上冰的魚蝦價格要比新鮮的要低很多,這樣一來養(yǎng)殖戶的損失就會更大。
雖然我國的國民不喜歡冰的魚蝦,但是對魚干蝦干確很容易接受,這是因為吃干的食材已經(jīng)深深刻在我們的基因里面了。我國雖然地大物博,但是由于人多,因此吃的東西其實很有限,只要手頭吃的東西多了就想辦法存下來,在沒有冰箱冰柜的古代,只有將食材干燥后才能長時間存放。不像非洲,沒有吃的去樹上采摘,還有大量的動物可以獵取;也不像美國,耕種面積大,周邊都是海,隨時可以獲取食物。
那么對于魚蝦養(yǎng)殖戶來說,提早捕撈的魚蝦不能及時銷售出去,冰凍不但銷售慢,而且還會損耗電費,增加開支,那么可以通過干燥的方法來加工保存,這樣可以很好的降低損失。干燥魚蝦,可以選擇品相好的,也可以選擇品相差一點的,前者用來供應(yīng)高端消費者,后者用來供應(yīng)普通消費者,當然了還可以選擇那些出水后就死了的魚蝦來干燥,當然了這個有點不地道。
既然是在臺風前后期間對魚蝦進行干燥,那么肯定是不能晾曬了,所以只能在烘房里面烘干。魚蝦的含水量較高,在烘干過程中需要快速排濕,要不然就會有水氣粘在魚蝦身上,造成魚干蝦干的質(zhì)量受影響,因此在這里介紹使用安詩曼生產(chǎn)的ASM-45G系列魚蝦烘干房除濕機,這種設(shè)備可以升溫加熱,還可以在封閉的情況下快速排濕,避免熱量損耗,還可以避免魚蝦在烘干過程中形成悶煮現(xiàn)象,確保魚蝦烘干的色澤不會變化。
高溫烘干雖然可以加快烘干速度,但是會把魚蝦的油脂烘出來,導(dǎo)致魚干蝦干表面油油的,這樣容易沾上灰塵,而且會損失營養(yǎng)價值降低口感,會影響海產(chǎn)品烘干后的質(zhì)量、色澤、口味等,因此魚蝦溫度不能過高,一般的溫度控制在45-55℃。烘干時間視海產(chǎn)品的大小、厚薄而定,一般時間可控制在12-22個小時不等。在這個溫度下烘干需要控制好脫水速度,因為魚蝦的水分是跟油脂混合一起的,脫水不好也是會降低產(chǎn)品品質(zhì)的。
安詩曼ASM-45G系列魚蝦升溫烘干除濕機是一種高效升溫型烘干除濕設(shè)備,集加熱升溫、空氣除濕功能于一體(適用溫度范圍5-55℃);由壓縮機、蒸發(fā)器、套管冷凝器、離心風機、電熱系統(tǒng)等主要部件組成,在除濕過程中通過電熱系統(tǒng)輔助升溫,除濕過程不用排氣,更省電環(huán)保,無廢氣污染、無可燃燒排放物、無有毒的氣體排放,不但可以用于魚蝦烘干,還可以用于中藥材、臘肉、臘腸、木料烘干等行業(yè),效果很好。